L’uso del fiore in gastronomia: storie e mode

Una lunga esperienza nel campo della comunicazione ha portato Anna Silvestri e Rosalba Caffo Dallari a individuarsi nel segno identificativo leBonissime, immaginando di proporre nel tempo argomenti riguardanti il buon vivere, che conducano ad apprezzare e a godere, mente e corpo, delle tante opportunità offerte dalla natura e dall’opera dell’uomo. Per cominciare un ricettario gastronomico tascabile, dedicato a quanti sanno fare della cucina un luogo d’incontro, svolto mese per mese con l’attenzione rivolta ai prodotti di stagione, ai cibi suggeriti dalla tradizione, a profumati piatti con erbe, frutti e fiori.

Appassionata di storia del cibo, nell’ambito di Florarte 2011 Rosalba Caffo Dallari proporrà un percorso fiorito in cucina con una conferenza dal titolo “L’uso del fiore in gastronomia: storia e mode”, sabato 24 aprile alle ore 17 nella Sala degli Archi_Ala della Meridiana.

Allegro Mangiare

Per informazioni: www.allegromangiare.it

Weekend di Pasqua a Modena! Tra arte, gastronomia…fiori e motori!

In occasione di Florarte 2011, Modenatur ha realizzato una proposta personalizzata per far vivere a pieno l’evento e il territorio che lo ospita!

WEEKEND DI PASQUA A MODENA
tra arte, gastronomia…fiori e motori!
2 giorni – 1 notte
periodo 23-25 aprile 2011
a partire da € 89.00 a persona 
 
IL PREZZO COMPRENDE
1 pernottamento in hotel a Modena o dintorni in camera doppia con colazione
1 ingresso a florarte  a villa Cavazza -  bomporto
1 visita ad una acetaia 
1 cena con menu tradizionale modenese in ristorante o agriturismo
1 ingresso alla Galleria Ferrari di Maranello con audioguida
 
IL PREZZO NON COMPRENDE
il trasporto, extra, bevande al ristorante e tutto ciò che non è incluso alla voce “Il prezzo comprende”
 
SUPPLEMENTI
pernottamento aggiuntivo – a partire da euro 35,00 in camera doppia
supplemento per camera singola – 1 notte + 30,00 euro 2 notti + 50 euro 

Dettagli e condizioni generali su www.modenatur.it 

 
MODENATUR Incoming Tour Operator
tel. + 39 059220022

Scopri Modena e visita Florarte 2010

Pacchetto Speciale WeekEnd

“Scopri Modena e visita Florarte 2010”

In occasione di Florarte 2010 a Villa Cavazza Corte della Quadra, Modenatur ha realizzato una proposta personalizzata per far vivere a pieno l’evento e il territorio che lo ospita!

Il pacchetto comprende:

• 1 pernottamento in hotel *** o ****.
• 1 visita in acetaia dove viene prodotto l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
• 1 welcome kit con materiale informativo su Modena e un omaggio eno-gastronomico.
• 1 ingresso ridotto all’evento Florarte presso Villa Cavazza Corte della Quadra.
• 1 biglietto “unico” per visitare i Musei Civici di Modena, la Galleria Estense e i Musei del Duomo.

Quota di partecipazione per persona, in camera doppia € 45,00

Per informazioni e prenotazioni:

Modenatur
Via Scudari 8 – 41100 Modena
Tel: + 39 059 220022
Fax: + 39 059 2032688
Email: info@modenatur.it

Gli espositori di Florarte 2010

E’ on_line il catalogo espositori provvisorio di Florarte 2010, che come sapete si terrà il 29 e 30 maggio presso Villa Cavazza Corte della Quadra (Bomporto – Modena)

Per vederlo cliccate sul seguente link:

http://www.tuttintorno.org/florarte/index.html

a Florarte 2010 sarà presente Il Principe Iris

Dal 1969 Giovanni Edoardo Nogaro è specializzato nella coltivazione di Iris Rifiorenti. Commercializza solo varietà Made in USA. La collezione è composta da oltre 1500 varietà tutte profumate.

Così scrive Giovanni Edoardo Nogaro:

“Era il 1969 quando incontrai per la prima volta la Principessa dei fiori: l’Iris. Un vero colpo di fulmine. Allora non avrei mai immaginato che questo affascinante, a volte persino intrigante fiore, che io chiamo “il Fiore della Luce” avrebbe rivoluzionato la mia vita.

Anni indelebili, ricchi di momenti magici vissuti in giardino. Fu amore a prima vista.

Un indiviso amore. Un amore vero”

Visite guidate a Villa Cavazza_Corte della Quadra

IN OCCASIONE DI FLORARTE 2010 MODENATUR PRESENTA:

Sabato 29 e Domenica 30 maggio alle ore ore 11.30 – 14.00 – 15.30

VISITE GUIDATE A VILLA CAVAZZA

Un’occasione unica per visitare gli splendidi e suggestivi spazi di questa prestigiosa corte

Villa Cavazza alla Corte della Quadra, situata a circa 15 km da Modena, insieme ad altre ville appartiene ad una sorta di riviera del Brenta modenese affacciata sulla riva sinistra del fiume Panaro, navigabile fino agli inizi del ‘900, fiume che attraversa quella campagna modenese, rinomata per la produzione del formaggio grana, dell’aceto balsamico e in particolare del lambrusco di Sorbara. L‘aspetto architettonico attuale della Corte è dovuto ad una trasformazione, effettuata tra la fine del ‘700 ed i primi dell’ ‘800, dai membri della famiglia Cavazza.

VITA VITE VINO

Al terzo e quarto piano, è allestita una mostra in collaborazione con il Museo Civico Archeologico Etnologico di Modena. La mostra consente di cogliere alcuni aspetti legati alla produzione e tradizione del vino nelle terre che costituivano il Ducato Estense, aspetti che sono rimasti pressoché immutati nei secoli sino ai primi anni del ‘900.

 AROMI DUCALI: L’Acetaia dell’avvocato Francesco Aggazzotti

Il 22 dicembre 1796, in seguito all’invasione dell’armata francese nel ducato di Modena, iniziava la vendita all’asta dell’aceto balsamico di Casa d’Este, prodotto rinomatissimo, già oggetto di doni principeschi e conservato nei barili del torrione lato sud del Palazzo Ducale. La ricca borghesia locale non si lasciò sfuggire l’opportunità e, fra gli acquirenti, furono gli Aggazzotti, come ricorda la Gazzetta di Modena in data 25 giugno 1862. L’acetaia di Francesco Aggazzotti, trasmessa con tutte le sue “botti e bottiglie ” per asse ereditario al primogenito Luigi e da questo ai discendenti, evidenzia tuttora vitalità e qualità di altissimo livello, grazie anche alle attente cure che la famiglia gli ha dedicato e continua dedicarle conservandola tra le storiche mura di Villa Cavazza alla Corte della Quadra.

 Le visite guidate alla villa sono organizzate e offerte gratuitamente da Modenatur (fino ad esaurimento posti)

 Per informazioni e prenotazioni:

 Tel: 059- 220022 – www.modenatur.it – info@modenatur.it

Possibilità di prenotazione anche il giorno della visita presso la biglietteria di Florarte ma solo fino all’esaurimento dei posti disponibili (max 15 persone per gruppo)

A Florarte 2010 le variopinte peonie di Giovanni Buffa

Il Vivaio G&G Buffa è nato nel 2004 mettendo a frutto oltre venti anni di esperienza amatoriale e professionale. In questi due decenni sono state raccolte e tuttora mantenute in coltivazione una collezione che fra peonie erbacee, arbustive e ibridi intersezionali, supera abbondantemente le centocinquanta varietà.
In vivaio coltivano e moltiplicano piante di origine cinese, giapponese e francese, ma sono soprattutto gli ibridi americani erbacei e arbustivi che caratterizzano la loro produzione. Il lavoro di coltivazione e selezione che continuano a svolgere acquistando e osservando le nuove varietà create in tutto il mondo, permette loro di offrire le peonie più affascinanti e adattabili ai giardini di climi temperati e continentali.  Alle peonie hanno da alcuni anni affiancato una piccola collezione di anemoni a fioritura autunnale (Anemone hupehensis) e dei suoi ibridi. Tali piante permettono di avere abbondanti fioriture da metà agosto a ottobre inoltrato, allietando il giardino in un periodo generalmente povero di colori.

Sabato 29 maggio – ore 17.00

Peonie. Quali, quando, come e dove piantarle.

Mini lezione express tenuta dal Sig. Giovanni Buffa

Pacchetto speciale “Weekend Florarte”

In occasione di Florarte Modenatur ha realizzato una proposta personalizzata per far vivere a pieno l’evento e il territorio che lo ospita!

Il pacchetto comprende:

Quota di partecipazione per persona, in camera doppia € 45,00!!!